Shoulder-Picnic and Belly is prepared from a carcase side. |
Пикниковая лопатка и грудинка готовятся из полутуши. |
It had pork belly on it. |
Там уже лежит свиная грудинка. |
Pork belly with lentils? |
Свиная грудинка с чечевицей! |
The Picnic belly will be removed from a split carcase side, by a straight cut along the length of the carcase, through the shoulder joint and ending at the site of ham removal. |
Пикниковая грудинка отделяется от полутуши путем прямого разруба по всей длине туши через плечевой сустав, заканчивающегося в месте удаления окорока. |
BELLY - CODE = 8 |
СВИНАЯ ГРУДИНКА - КОД = 8 |