| It shall consist of the Leg Sirloin; Outside trimmed; the inner shank, Inside and Knuckle. | Он состоит из окорочного филе, зачищенной наружной части, внутренней части рульки, внутренней части и затылка оковалка. |
| It shall consist of the Leg Sirloin, Inside; Outside trimmed; Inner shank; Outside trimmed, Eye, and the Knuckle. | Он состоит из внутреннего окорочного филе, зачищенной наружной части, внутренней рульки, внутренней части и затылка оковалка. |