You told me you needed dough. |
Ты сказал мне, что тебе нужно тесто. |
It's very malleable, stretches like dough. |
Он очень податливый, тянется, как тесто. |
It means the dough forms into a cohesive unit. |
Это значит, что тесто превращается в единое целое. |
I think that dough is flat enough. |
По-моему, тесто уже достаточно раскатано. |
Pizza is mozz, sauce and dough. |
Пицца - это сыр, кетчуп и тесто. |
Okay, next we're going to roll the dough. |
Хорошо, затем мы раскатаем тесто. |
First, she makes the dough out of very fine flour. |
Сначала она делает тесто из очень мелкой муки. |
Proofing means to prove that the dough is alive. |
Проверка показывает, что тесто живое. |
You need to wet the dough with water to keep it moist and supple. |
Нужно смачивать тесто водой, чтобы оно оставалось влажным и мягким. |
Now let's go sling some dough. |
А теперь пойдём, пошвыряем тесто. |
It gives the dough its light, airy texture. |
Это делает тесто лёгким и воздушным. |
Only then you add the almonds to the dough, still working just enough to distribute evenly. |
Только тогда вы добавить миндаль, чтобы тесто, продолжает работать ровно столько, чтобы распределять равномерно. |
And add some egg whites, depending on how the dough is soft. |
И добавить яичные белки, в зависимости от того, как тесто мягкое. |
After sampling the bread in front of you, you must select its dough. |
После того как попробуете хлеб перед вами, нужно выбрать его тесто. |
Most challengers... select number 3 which has the same initial taste, but you found the dough by noticing the aftertaste. |
Большинство претендентов... выбирают номер З, у которого тот же начальный вкус, но ты выбрал тесто, отметив послевкусие. |
It means mixing the dough too much. |
Это значит месить тесто слишком долго. |
When mixing isn't enough, the dough will be hard. |
Если месить недостаточно долго, тесто будет твердым. |
It's dough that is mixed and ready. |
Это тесто, что вымешано и готово. |
Before baking, the bread is just dough. |
До выпекания, хлеб - просто тесто. |
The best dough is when it's thin and stretchy enough to see your finger. |
Лучшее тесто - тонкое и достаточно эластичное, чтобы увидеть палец. |
When I left it until it fermented properly, the dough spoiled. |
Когда я позволял ему нормально забродить, тесто падало. |
When you took the dough out of the fermenter, I knew already that it was over. |
Когда ты достал тесто после брожения, я уже понял, что все кончено. |
Instead how about making some emergency dough and selling in the afternoon... |
Вместо этого, как насчет экстренно сделать тесто и торговать в обед... |
That's the dough that was ruined this morning. |
Это тесто, что было испорчено этим утром. |
For regular people, it might just be flour and dough. |
Для обычных людей это может быть просто мука и тесто. |