| I love a lamb shank when it is braised. | Я обожаю голень ягненка, когда она потушена. |
| Well, I used it to stabilise a veal shank. | Я взял её, чтобы перевязать телячью голень. |
| For our next course, roasted pork shank. | Наше следующее блюдо: Жареная свиная голень. |
| That's shank, right? | Это ведь голень? -Да, синьор. |