| Then carcase weight not specified: the 1st digit is 0 | В этом случае вес туши не указывается: первый цифровой знак соответствует 0 |
| Boneless and skinless: 5 is digit 1 | Обваленный, без шкурки: 1-й цифровой знак - 5 |
| The 1st digit specifies carcase weight and, if required, the 2nd specifies the weight range of cut. | Первый цифровой знак указывает вес туши, а второй, в случае необходимости, - весовой диапазон отруба |
| This 4th digit in the cut code allows modifications on the basic cut to be specified within the coding structure. | 4-й цифровой знак в коде отруба позволяет идентифицировать различные варианты основного отруба. |
| First digit - Use 1 - 9 bone and rind status | Первый цифровой знак - значения кодов 1 - 9 для описания наличия костей и шкурки |
| These options or style numbers provide the 4th code digit. | Эти номера вариантов или способов и составляют 4-й цифровой знак кода. |
| Forth digit - Use 1 - 9 Style variation | Четвертый цифровой знак - значения кодов 1 - 9 для идентификации различных способов отруба |
| Therefore the 4 digit code is: | 8 ребер без пояснично-крестцовой части/горбушки: способ/вариант, 4-й цифровой знак - 3 |