| Here in Rheims, capital of Champagne, the town is bubbling with excitement. | Столица Шампани, город Реймс, бурлит от возбуждения. |
| A strong influence on Champagne wine production was the centuries-old rivalry between the region and Burgundy. | Крайне сильное влияние на производство вин в Шампани оказало многовековое соперничество с Бургундией. |
| Still wines from the Champagne region were known before medieval times. | Вина из региона Шампани были известны ещё до Средневековья. |
| Theobald III becomes Count of Champagne. | Тибо II Шампанский становится графом Шампани. |
| The Counts of Champagne ruled the area as an independent county from 950 to 1316. | Графы Шампани правили этими землями как самостоятельным графством начиная с 950 года и вплоть до 1316 года. |
| World War II would bring more troops marching through the vineyards of Champagne. | В годы Второй мировой войны ещё большее количество воинских частей маршем прошло через виноградники Шампани. |
| He wants you to command the army of Champagne to defend our borders against the Spanish. | Он просит вас возглавить армию в Шампани, чтобы защитить наши границы от испанцев. |
| Their best known label, Dom Perignon, is named for the Benedictine monk remembered in legend as the "Mother of Champagne". | Самая известная марка, Дом Периньон, названа в честь монаха-бенедиктинца, называемого в легенде «Отцом Шампани». |
| In September 1915 the Entente allies launched another offensive, with the French Third Battle of Artois, Second Battle of Champagne and the British at Loos. | В сентябре союзники начали большое наступление (Третья битва при Артуа): французских войск в Шампани и британских на Лос. |
| In contempt of this, Henry paid homage in 1256 to Theobald II of Navarre, in his capacity as Count of Champagne. | В пренебрежении этого Генрих в 1256 году выплатил подати Тибо II Наваррскому, как графу Шампани. |
| New trouble has broken out in Berry, Champagne, and Poitou. | Опять начались беспорядки в Берри, Шампани и Пуату. |
| Like most Champagne cellars, they are the product of ancient chalk mining, and extend 38 metres below the ground and are 8 km long. | Подобно большинству винных подвалов Шампани они появились в результате добычи известняка в древние времена, и имеют длину 8 км, залегая на глубине 38 метров под землёй. |
| In 1314, the last Count of Champagne assumed the throne as King Louis X of France and the region became part of the Crown territories. | В 1314 году последний граф Шампани стал королём Людовиком X и с этого времени регион стал частью владений французской короны. |
| He was born in Plancy-l'Abbaye, Champagne and came to the east in the 1160s, where he served King Amalric I, to whom he was distantly related. | Он родился в Шампани и прибыл в Святую Землю в 1160-е годы, служил королю Амори I, которому приходился дальним родственником. |
| In the 14th century it had as many as five thousand students from France, Germany, Lorraine, Burgundy, Champagne, Picardy, Normandy, Touraine, Guyenne and Scotland. | В XIV веке в нём обучались около 5 тыс. студентов из Франции, Германии, Лотарингии, Бургундии, Шампани, Пикардии, Нормандии, Турени, Гиени, Шотландии. |
| Henry's heir-general was his eldest daughter Alice who was soon married to her stepbrother King Hugh I of Cyprus and whose heirs represent the senior line of Counts of Champagne. | Основной наследницей Генриха была его старшая дочь Алиса, которая вскоре была выдана за её сводного брата короля Гуго I Кипрского и чьи наследники представляют собой старший линию графов Шампани. |
| During the cold winters of the Champagne region, temperatures would drop so low that the fermentation process was prematurely halted-leaving some residual sugar and dormant yeast. | Зимы в Шампани прохладные и температура падала настолько низко, что процесс брожения останавливался преждевременно, результатом чего являлся остаточный сахар и спящие дрожжи. |
| The preparatory conference took place in 842 at Milin, near Châlons in Champagne. | В 842 году он участвовал в переговорах в Милине (около Шалона в Шампани). |
| The early wine of the Champagne region was a pale, pinkish wine made from Pinot noir. | Ранние вина Шампани были розовыми винами с блёклым оттенком, производившимися из винограда сорта пино нуар. |
| Rather than single estate growers or monasteries producing the majority of wine, private houses or merchants who bought grapes from vineyard owners to make Champagne came to dominate. | С этого времени среди виноделов Шампани стали преобладать не хозяйства или монастыри, имевшие собственные виноградники и производившие большую часть вина, а частные дома или оптовые торговцы, покупавшие виноград у виноградарей для производства собственного вина. |
| The war of words would continue for another 130 years with endless commentary from doctors, poets, playwrights and authors all arguing for their favorite region and their polemics being reproduced in advertisements for Burgundy and Champagne. | Война между виноделами продолжалась ещё 130 лет, на протяжении которых множество врачей, драматургов, поэтов и писателей выступали в защиту близкого к ним региона, а их полемика использовалась в рекламных материалах Бургундии и Шампани. |
| Phylloxera appeared, vineyard growers rioted in 1910-11, the Russian and American markets were lost because of the Russian Revolution and Prohibition, and two World Wars made the vineyards of Champagne a battlefield. | В Европе появился вредитель филлоксера, виноградари бунтовали в 1910-1911 годах, российский и американский рынки сбыта были утрачены из-за революции 1917 года и введения сухого закона, а две мировые войны превратили виноградники Шампани в поля сражений. |
| The first AOC laws were passed in 1936, and most of the classical wines from Bordeaux, Burgundy, Champagne and Rhône had their initial set of AOC regulations before the end of 1937. | Первые законы о системе АОС были приняты в 1936 году, и они определяли правила изготовления большинства известных классических вин из Бордо, Бургундии, Шампани и долины Роны, окончательный набор правил, который регламентировал технологию производства вин, был принят в конце 1937 года. |
| If people like Kitty Jones - right, a shut-out - a private music teacher and mom from Champagne, Illinois, who wanted to share her fantastic music content with the world, on how to teach kids how to play music. | Например, людям нравится Китти Джонс - одна из "отсраненных", да - репетитора по музыке и матери из Шампани, Иллиноис, которая захотела поделиться её фантастическими материалами о том, как учить детей играть музыку, со всем миром. |
| He was in charge of the cellars in Champagne. | Это был винодел из Шампани. |