| on vellum and contains about 200 recipes (although the exact number of recipes varies slightly between different versions) with many of the same recipes as Ancient Cookery (Latin: Diuersa seruicia). | Свиток написан на позднем варианте среднеанглийского языка примерно в 1390 на велене и содержит около 200 рецептов (количество незначительно различается между разными версиями), многие из которых также можно найти в «Ancient Cookery» (лат. Diuersa seruicia). |
| Most of the finer sort of medieval manuscripts, whether illuminated or not, were written on vellum. | Большинство важных средневековых манускриптов - как утраченных, так и сохранившихся - были написаны на велене. |