| Separated from the topside (inside), top sirloin, knuckle, and femur along natural seams. | Отделяется от мякоти верхней (внутренней) части бедра, верхней части оковалка, огузка и бедренной кости по естественным линиям сращения. |
| The tensor fasciae latae not extend completely around the outside of the knuckle, and no more then two vertebrae shall remain. | Напрягатель широкой фасции не обвивает полностью наружную часть огузка, при этом оставляются не более двух позвонков. |
| The round end shall not expose the tensor fasciae latae to a point where it extends completely around the outside of the knuckle. | На кромке бедра не обнажается напрягатель широкой фасции до точки, где он полностью обвивает наружную часть огузка. |
| Same as Style 1 except that the gracilis and subpelvic tendon of the topside (inside) round and/or the tensor fasciae latae muscle, fat, and connective tissue of the knuckle shall be removed. | То же, что и способ 1, за исключением того, что удаляются тонкие мышцы и подтазовые сухожилия мякоти верхней (внутренней) части бедра и/или напрягатель широкой фасции, жир и соединительная ткань огузка. |