Без декеля (примеров 2)
-
BRISKET POINT END DECKLE OFF 2353
КРАЙ ЧЕЛЫШКА БЕЗ ДЕКЕЛЯ 2353
-
Brisket Deckle Off is prepared from a Brisket by the complete removal of the deckle, associated fat and intercostals by following the natural seam.
Челышко без декеля получают из челышка путем полного удаления декеля, расположенного поблизости жира и межреберных мышц по естественной линии сращения.