| The flowers are usually arranged in inflorescences, and the mature seeds lack endosperm. | Цветки обычно в соцветиях, созревшие семена не имеют эндосперма. |
| The seed are predominantly small-sized, with an underdeveloped embryo and small amount of endosperm. | Семена преимущественно мелкие, со слаборазвитым зародышем и небольшим количеством эндосперма. |
| In the process of grinding, flour and fine grist are obtained from a brittle part of endosperm, and coarse grist (coarse grinding) is obtained from the part of a grain opposite to the corcule. | Из хрупкой части эндосперма в процессе дробления получают муку и мелкую крупку, а в противоположной от зародыша части зерна - крупную крупку (грубый помол). |