| I was 12, and I started with the five basics, which is bechamel, veloute, hollandaise, tomato, espagnole. | Когда мне было 12 лет, я начала с пяти основных соусов. Бешамель, велюте, голландский, томатный и эспаньоль. |
| I've not made the bechamel yet nor the dill sauce for the salmon! | Я не сделала бешамель и укропный соус к лососю. |
| Kefir yoghurt instead of bechamel. | Йогурт вместо соуса бешамель. |
| Well, the mushrooms are wilted, so we can't do the mushrooms béchamel. | Ну, грибы завяли, так что мы не сделаем грибной бешамель. |
| No! The 'Chichon au gratin' it's like big endives with some béchamel sauce! | Нет, "Шалат" - шадовый шикорий (садовый цикорий), в соусе бешамель, запетшеный в шире и шухарях. |