There are some nice surprises in the new special menu from Costantino Passalacqua, namely, couscous with cuttlefish and its ink; Valencia style risotto; white asparagus with Grana Padano cheese; strudel with exotic fruits etc. |
В новом, весьма космополитичном специальном меню от Костантино, кус-кус с каракатицей уживается с белым аспарагусом, ризотто по-валенсийски, летним струделем и не только. |
Who needs a pizza when you've got a lovingly crafted saffron risotto with butternut squash? |
Кому нужна пицца, когда есть приготовленное с любовью шафрановое ризотто с мускатной тыквой. |
Not that she would've even noticed, the way Donny was feeding her forkfuls of risotto as if she'd lost her arms instead of her mind. |
Она бы меня и не заметила судя по тому, как Донни кормил её ризотто с вилочки будто она потеряла руки, а не здравый смысл. |
Just in-time we have the new specials from dear Costantino, including properly Sicilian sword-fish, risotto with chanterelle, gnocchi with Gorgonzola and pine nuts, carpaccio of Bresaola and Asiago cheese and other fine dishes. |
Очень к месту и новое специальное меню от нашего милейшего Костантино, где нашлось место и абсолютно сицилийской рыбе-меч, и ризотто с лисичками, и ньокки с Горгонзолой и кедровыми орехами, и карпаччо из брезаолы с сыром Азиаго... и не только. |
Right, so, why don't you come over and I'll make that Venetian risotto you love with the vile fish? |
Я приготовлю то ризотто по-венециански, которое ты так любишь, ну, ещё с той омерзительной рыбой. |
I guess you would immediately recall the ubiquitous Super-Tuscans, whereas you would better think of pasta with mutton, or mutton meatballs with couscous, or risotto with truffles. |
На память сразу приходят разновсяческие Супер-тосканские. Сразу хочется пасты (например, с бараниной), или тефтелек (из той же баранины), или ризотто с трюфелями. |
Risotto right behind you, chef. |
Позади вас ризотто, шеф. |
They're calling this lobster Risotto? |
Они называют этого лобстера Ризотто? |
Let's do two Risotto, two scallops. |
Два ризотто, двое гребешков. |
The Risotto was a little undercooked, though. |
Ризотто было немного не готово. |
It made a perfect Risotto. |
Эта штука сделала идеальное ризотто. |
While Sebastian starts over on the risotto, |
(Диктор) В то время как Себастьян снова берется за ризотто, |
I can man the Risotto. |
Я могу сделать Ризотто. |
Will I still get the risotto? |
(Посетитель) А мне все равно потом принесут ризотто? |
· At this point stir in a tablespoon of olive oil and the grated cheese (if the recipe calls for it), cover the risotto, and turn off the flame. |
Однако, если у Вас мало времени - Вы можете приобрести готовую смесь для ризотто RISO SCOTTI, например, с грибами. За 20 мин. |
It's matsutake mushroom Risotto to be exact. |
Если точнее, то это ризотто из грибов мацутакэ. |
Risotto is best made with short- and medium-grain rice, which tends to be stickier than long-grain rice varieties. |
Ризотто - это нечто среднее между кашей размазней и супом, из которого выкипела вся жидкость. |
Risotto with shaved truffles and the rib steak with the golden chanterelles and the Bordelaise sauce unless any of that stuff I just said means "snails." |
Ризотто с трюфелями и ребрышки с лисичками и под соусом Борделез если ничего из того, что я назвал не является улитками. |
Three risotto, two burrata. |
Сьюзен: Три ризотто, два буратта (Гордон) Начали. |
Susan was just really focused on getting those risottos out, which I appreciate, but we need to go up together. |
Сьюзан очень хотела подать ризотто, что я очень ценю, но мы должны подавать еду вместе. |