| The stabilizer maintains the solution acidity optimally, increasing the lifetime of the product. | Стабилизатор поддерживает кислотность раствора на оптимальном уровне, увеличивая срок использования продукта. |
| One of these characteristics is that Assyrtiko does not lose its acidity even if it is very ripe. | Одна из этих характеристик заключается в том, что Асиртико не теряет свою кислотность даже тогда, когда он очень спелый. |
| According to the Wine & Spirit Education Trust (WSET), the best examples of Agiorgitiko tend to have moderate to low acidity, with a deep, ruby color, red fruit aromas and a sweet spicy note. | Согласно WSET (Wine & Spirit Education Trust), лучшие образцы Агиоргитико имеют, как правило, умеренную, до низкой, кислотность, глубокий, рубиновый цвет, красный фруктовый аромат с сладкими пряными нотами. |
| Helps to maintain flavours and acidity. | Помогает сохранить вкус и кислотность. |
| Then, acidity and roughness, so important for classical Tuscan wines, are at full service to the families of Montepulciano. | А значит, столь важные для классических тосканских вин кислотность и терпкость - к услугам семей из Монтепульчано в самом полном объёме. |