Меню на английском. Какие слова надо знать, чтобы заказать еду по вкусу?

Сегодняшний ресторанный мир доказывает нам каждый день, что знание английского языка – необходимая вещь, ведь в ресторанах или кафе (в разных странах) меню на английском стало обыденной вещью. В данной статье, мы бы хотели предложить вам прогуляться по ресторанам разных кухонь, заказав блюда на английском языке.

Напитки на английском языке. Слова на английском языке для посещения кафе

Гуляя по улицам Франции или Италии, мы первым делом задаемся вопросом: хотим ли мы поесть в самом ресторане (to dine in) или взять еду на вынос (to take away food/ an order to go), чтобы поужинать дома за просмотром Netflix.

Предположим, ваш выбор, сегодня, остановился на хорошем ресторанчике, и вы заранее забронировали стол (to book a table/to have a reservation).

Первым, кто встречает вас в ресторане – администратор (hostess), который усаживает вас за столом с прекрасным видом (with a great view) и дает основное меню (menu), винную карту (wine menu), а если с вами дети, то вам будет предложено и детское меню (kid's menu).

Как только вы ознакомились с меню, к вам обязательно подходит официант или официантка (waiter/waitress), чтобы предложить специальное меню или блюда дня (special menu/dish of the day), а также обслужить (to serve) вас.

Во многих американских и европейских ресторанах, официант предлагает вам начать с напитков (drinks/ beverages). Вам может быть предложены алкогольные (alcoholic) и безалкогольные напитки (non—alcoholic / alcohol free). Также, официант может уточнить, хотите ли вы прохладительные напитки (soft drink/cool tankard) или согревающие (warming drink).

Безалкогольные напитки на английскоя языке

• Juice - сок
• Tea - чай
• Coffee - кофе
• Cocoa - какао
• Milkshake - молочный коктейль
• Water - вода
• Mineral water - минеральная вода

Алкогольные напитки на английском

• Champagne - шампанское
• Liqueur - ликёр
• Cider - сидр
• Whisky - виски
• Beer - пиво
• Rum - ром
• Vodka - водка
• Tequila - текила

Подача блюд на английском

Обычно обед или ужин в ресторане состоит из нескольких блюд, где каждая подача блюда (course) имеет свое специальное название.

Так, первым делом официант принесет вам закуску (an appetizer/a starter/ snacks). Бывает несколько видов закусок: горячие (hot appetizers) и холодные (cold appetizers).

Закуски на английском языке

• ham - ветчина
• cheese plate - сырная тарелка
• olives - оливки
• paste - паштет
• onion rings - луковые кольца
• nachos - кукурузные чипсы
• bruschetta - брускетта

После закусок, официант приносит первое блюдо (a first course). К ним относят супы (a soup). Так как, вы находитесь в ресторане с многонациональной кухней, то вы можете заказать луковый суп (onion soup), томатный суп (tomato soup), грибной крем суп (mushroom cream soup), но ваш выбор пал на куриный бульон с яйцом и гренками (chicken broth with eggs and croutons).

После супа, можно приступить к салату (salad). Салатов в этом ресторане довольно-таки много:

• салат Цезарь с креветками, курицей, семгой (Сaesar salad with shrimps, chicken, salmon),
• греческий салат (Greek salad),
• салат из свежих овощей (garden fresh salad),
• салат Нисуаз (Nicoise salad),
• салат с рукколой и креветками (arugula with prawns),
• салат Капрезе (Caprese salad).

Основные блюда на английском языке

Основные блюда (a main course) настолько разнообразны, что выбор делается тяжело. В меню, можно найти:

• пасту с морепродуктами (seafood pasta),
• лапшу с курицей (chicken noodles),
• рыбу с картофелем (fish and chips),
• спагетти с соусом Болоньезе (spaghetti Bolognese),
• лазанью (lasagna),
• ризотто (risotto),
• сэндвич с тунцом и яйцом (tuna and egg sandwich).

Вы решили попробовать знаменитый мясной стейк (meat steak). Официант уточняет, какой степени прожарки вы хотите стейк:

• с кровью (medium rare),
• средняя прожарка (medium),
• почти полная прожарка (medium well),
• полная прожарка (well done).

В дополнении, вы попросили добавить гарнир (a side dish). Вам предложили:

• овощи – гриль (grilled vegetables),
• рис (rice),
• картофель –фри (French fries),
• картофельное пюре (mashed potatoes),
• отварной картофель (boiled potatoes).

К картофелю –фри, вы взяли также сырный соус (cheese sauce), соус барбекю (barbecue sauce) и чесночный соус (garlic sause).

Во время ужина (a dinner), официант несколько раз менял салфетки (napkins) и столовые приборы (cutlery).

Десерты на английском языке

Этот прекрасный ужин был завершен десертом (desserts). Вам посоветовали попробовать:

• Тирамису (Tiramisu),
• вишневый пирог (cherry pie),
• шоколадный торт (chocolate brownie),
• яблочный пирог (apple tart),
• ягодный пуддинг (berry pudding)
• круассан (croissant).

Вы, наверняка, выбрали бы шоколадное и клубничное мороженное (chocolate and strawberry ice - cream).

Приемы пищи на английском

В конце вечера, официант принес вам счет (restaurant bill), и вы решили оставить чаевые (tips) за его хорошую работу. Кстати, администратор пригласил вашу семью на другие приемы пищи (meal times).

Вам рассказали, что завтраки в этом ресторане (breakfast) считаются лучшими в городе. Также, во время бранча (brunch), который проходит между завтраком и обедом (11:00-13:00), можно заказать вкусные бельгийские вафли (Belgian waffles). Во время обеда (lunch), они предлагают шведский стол (buffet).

Полезные слова и фразы

После такого ресторана, остаются очень приятные впечатления. Ниже, можно найти список с дополнительными словами, которые помогут вам чувствовать себя увереннее в любом ресторане мира:

• Приятного аппетита! - Bon appetit!
• Принесите, пожалуйста, счет - Could I have the bill, please
• Еда была очень вкусной, спасибо - The food was so delicious, thank you
• Возьмите, счет, пожалуйста - Here you are
• Нож – Knife
• Тарелка – Plate
• Стакан – Glass
• Острое ли это (название блюда) блюдо? - Is the (name of a dish) spicy?
• Чтобы вы мне порекомендовали? - What would you recommend?
• Я вегетарианец. У вас есть что – нибудь для вегетарианцев? - I’m vegetarian. Do you have a vegetarian dish?