| So, it was made a decision to name this sauce in honour of the port Mahon - 'mahonnaise'. | Было решено назвать этот соус в честь порта Маон - «майонез». |
| The following day, 24 February, the Franco-Spanish fleet was almost out of sight, and Mathews returned to Hyères, and sailed from there to Port Mahon, where he arrived in early March. | На следующий день, 24 февраля, испано-французский флот был уже практически не виден, и Мэтьюз повернул обратно к Йерским островам, откуда вернулся к началу марта в Маон. |
| Among the various versions of the mayonnaise invention the most realistic one says that this process took place in the French town Mahon in 1757 when the British invaded the French lands. | Наиболее достоверная версия изобретения майонеза свидетельствует, что весь процесс происходил во французском городе Маон в 1757 году, когда англичане оккупировали французские земли. |
| Another version states that 1782 Duke Louis won back the town of Mahon from the British. | Другая версия утверждает, что в 1782 году герцог Луи Криленский отвоевал у англичан город Маон. |