| Kimchi is rich in vitamin A, thiamine (B1), riboflavin (B2), calcium, and iron, and contains lactic acid bacteria, among those the typical species Lactobacillus kimchii. |
Кимчхи богато витамином А, тиамином (B1), рибофлавином (B2), кальцием и железом, содержит ряд молочнокислых бактерий, среди которых типичный для данного продукта вид Lactobacillus kimchii. |
| Kimjang means cooking a lot of kimchi for winter |
Кимчан - заготовка кимчхи на зиму |
| Dining table, sofa, TV, and kimchi refrigerator. |
Обеденный стол, софа, ТВ и холодильник для кимчхи . |
| You made a kimchi fermenter too? |
Ты даже заставил бродить кимчхи? |
| Kimchi jjigae is often cooked in Korean homes using older, more fermented and "ripe" kimchi, creating a much stronger taste and containing higher amounts of "good" bacteria (also found in yogurt). |
Кимчхиччигэ часто готовят в корейских домах, в которых используют старый, более подвергшийся брожению «зрелый» кимчхи, создающий сильный устойчивый вкус и содержащий такое количество бактерий, что и в йогурте. |