Перевод braise с английского на русский

• тушить
• тушеное мяс
• потушить

Тушить (примеров 2)

The osso buco needs to braise for about three hours.
Оссобуко нужно тушить три часа примерно.

I have a duck in the oven that's not going to braise itself.
У меня в духовке утка, которая не станет сама себя тушить.